10月28日，2023年上海教工咖啡DIY交流賽在上海展覽中心順利舉行。上海市教育工會常務(wù)副主席、上海杉達學(xué)院黨委書記李蔚，上海對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)黨委副書記、工會主席吳毅，上海市教育工會副主席陶文捷，上海市技師協(xié)會咖啡專業(yè)委員會秘書長周芳出席開幕式。儀式由我校工會常務(wù)副主席唐旭生主持。
開幕式上，李蔚向上海對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)工會、上海市技師協(xié)會咖啡專業(yè)委員會頒發(fā)特別貢獻獎。
吳毅在致辭中向出席的各位來賓表示熱烈歡迎，向支持本屆賽事的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家和各界朋友，以及辛勤付出的所有工作人員表示衷心感謝。他指出，希望能夠以賽促建，讓比賽成為教育和產(chǎn)業(yè)交流互通的橋梁，進一步增強高校之間、校企之間、相關(guān)單位之間的務(wù)實合作，發(fā)揮深遠價值。
陶文捷在講話中指出，本次比賽為全市教職工搭建了技能比拼、成果展示、交流切磋的平臺，同時促進了咖啡文化在教育系統(tǒng)的推廣。他希望，各位參賽教職工充分享受比賽的過程，盡情釋放創(chuàng)意，品味咖啡魅力，在交流中碰撞更多靈感，在比拼中實現(xiàn)自我提升。
本次大賽共有來自高校、區(qū)（含中智聯(lián)）、直屬單位的33家單位66位選手參與桂冠的角逐，同時有700余名師生到場觀摩。
大賽設(shè)置了多個環(huán)節(jié)，為教工咖啡愛好者們提供展示獨特技藝和創(chuàng)造力的機會。選手們在 10 分鐘的比賽時間內(nèi)，使用大賽指定咖啡豆、牛乳與其他自選原料，制作出一杯創(chuàng)意奶咖，精心擺盤，再配上一張精美臺卡，妥妥出圈。評委們根據(jù)選手操作過程的規(guī)范性、咖啡的風(fēng)味、咖啡的美觀度進行評分。經(jīng)過激烈角逐，共產(chǎn)生個人獎8名、團體獎6名、人氣團隊獎3名。
本次比賽由上海市教育工會、上海市技師協(xié)會咖啡專業(yè)委員會主辦，上海對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)工會、上海教工咖啡協(xié)會承辦，上海曼煮商貿(mào)有限公司、上海虹橋品匯咖啡有限公司、蒙牛乳業(yè)公司支持。